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a)Desarrollar y promover la cadena corta de valor del productor  al consumidor; ofreciendo productos de alto valor nutritivo de la biodiversidad.



b) Fortalecer la institucionalidad para valorizar los recursos biodiversos; y  educar los hábitos de consumo y estilos de vida de los consumidores, para que se alimenten de productos saludables y limpios.

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c) Revalorar y promover el uso y acceso a la biodiversidad  -que se ve reflejado en la “rica” gastronomía peruana- proveniente de los pequeños agricultores  familiares.

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d) Generar una conciencia de derechos y una participación más activa de la población en torno a la seguridad alimentaria y nutricional; sensibilizar a la juventud y niñez sobre la biodiversidad y su aporte a la gastronomía Peruana